GoaloraBảng calo món Việt phổ biến: phở, bún, cơm tấm
Cách ước tính từng thành phần khi không có một con số đúng cho mọi tô, đĩa.
Goalora · Cập nhật · Phiên bản 1.0
Vì sao không có một bảng số cố định
Hai tô phở có thể khác lượng bánh, thịt, nước dùng và dầu. Bún thịt nướng thêm chả giò, đậu phộng hay nhiều nước mắm sẽ khác suất chỉ có bún và thịt. Cơm tấm có thể gồm sườn, bì, chả, trứng và lượng cơm rất khác nhau. Ghi một con số chung cho tên món dễ tạo độ chính xác giả.
Thay vì đoán cả đĩa, hãy nhìn các thành phần chính: phần tinh bột, đạm, dầu hoặc mỡ, topping và đồ uống đi kèm.
Cách ghi thực tế
Nếu có cân, ghi khối lượng ăn được của cơm hoặc bún và phần thịt. Nếu không, chọn khẩu phần gần nhất trong cơ sở dữ liệu và ghi chú kích cỡ quán. USDA FoodData Central cung cấp dữ liệu thành phần và khối lượng khẩu phần để tính theo lượng thực ăn; công thức nấu tại Việt Nam vẫn có thể khác.
Dùng cùng cách ước tính qua nhiều tuần để theo dõi xu hướng. Một bữa không quyết định kết quả; đừng dùng sai số của app làm lý do bỏ bữa hay tập bù.
Nguồn tham khảo
Nội dung mang tính giáo dục và không thay thế đánh giá y tế cá nhân.